A fogászati fémek szájállósága kémiai és fizikai hatásokkal szemben tanúsított ellenállóképességét jelenti. A kémiai korrózió oxidáció formájában játszódik le. Egyes fémek nem oxidálódnak (pl. arany), mások felszínén védő oxidréteg képződik (pl: ón, cink), de csak azok szájállóak, amelyek ellenálnak az elektrokémiai korróziónak is.
A vegyi szájállóságok a kémiai és elektrokémiai korrózió rontja, mely lehet:

• foltos
• pontszerű
• kristályközi
• szelektív
  

A szájüregben a nyálban, mint elektrolitban a fémek egy bizonyos fokú elektromos potenciával létrejötte felét galrónelem módjára viselkedik, a fém felületéről ionok mennem át az elektrolitba. Ennek eredményeképp fémkioldódás játszódik le.
Fém a szájüregben + nyál -> elektromos potenciál létrejötte-> fém felületéről ionok mennek át az elektrolitba-> fémkioldódás-> szubjektív, panaszok:

• fémíz
• savanyú íz
• bizsergés
  

szájüregi tünetek:

• nyálfolyás
• nyálkahártya fekély
• hyperkreatósis
• ínygyulladás
  

Elektromos potenciálkülönbség következtében kialakuló kémiai korrózió
oka: - bimettalizmus ( két féle fém egymás mellett)
Allergiát okozhat még:

• lokális ph. változás a szájban
• fémanyagok nyálban való oldódása

Fémallergia: Az allergénekkel szemben a szervezetben ellenanyagok képződnek, melyek az adott allergénnel szemben érzékennyé teszik, szenzibilizálják a szervezetet
Az allergén újabb behatása esetén kémiai mediátorok szabadulnak melyek gyulladásos reakciókat váltanak ki. Gyulladásban nem ritka a granulóma képződés.

Therápia:

• Fogászati bőrteszt-allergiavizsgálat
• Az allergén eltávolítása
• Fémmentes anyaggal való helyettesítése (teljes kerámia , cirkónium-oxid)
• Lokális tünetek kezelése:
  
  • ecsetelés
  • öblögetés
  • antibiotikum
  • granulóma képződés esetén szájsebészeti beavatkozás